Budinca de Quinoa

 Un mic dejun sanatos si rapid

Reteta face parte din cartea lansata online mai demult , pe care am promis ca o traduc , dar nu am avut timp si am decis acum sa o traduc pe etape direct pe blog. Toate retetele sunt in romana si le puteti vedea aici.

Ingrediente:

-300 gr quinoa

-20-30 gr goji

-1-2 mere

-200 ml lapte de migdale

-200-300 gr coacaze

-apa

-scortisoara, cuisoare, ghimbir

-miere, sirop de agave sau alt indulcitor

Preparare: Quinoa se spala bine de 3-4 ori intr-o sita, apoi se pune impreuna cu laptele de migdale intr-o oala la fiert. Se completeaza cu apa astfel incat cantitatea sa fie dubla fata de quinoa.

Intre timp se decojesc merele si se taie cubulete. La fel si bucata de ghimbir.

Se adauga apoi peste quinoa si se fierbe in continuare pana ce devine asemanatoare cu un orez fiert cu lapte ca si consistenta. Acum se poate indulci cu miere sau sirop de agave si se serveste cu coacaze( sau alte fructe, la alegere).

Daca incercati vreun preparat pe care il vedeti pe pagina mea de facebook sau instagram, sa imi lasati un email , mesaj sau comment.

Sper sa va placa!