Nu se accepta sa gresesti comanda clientului
Dupa mult timp am reusit sa organizam o iesire impreuna cu fosta noastra colega Corina. Si pentru ca aveam pofta de burgeri, ne-am gandit sa mergem la un local nou numit Kiosk.
Am citit multe lucruri foarte bune despre ei, design misto, mancarea apetisanta, tot ce trebuie.
Initial nu voiam sa facem o rezervare fiind miercuri, dar pentru ca eram asa multi am vrut sa mergem la sigur. Bine gandit, ca era super plin, abia aveam loc sa ne miscam.
Pana au ajuns toti ne-am comandat de baut. Am vrut un Mango Crush(parca asa ii spunea), dar nu aveau pe meniu si optat atunci pentru un fresh de grapefruit fara gheata. A fost bun, nu parea diluat ca in alte parti.
Apoi am comandat mancarea. Am optat pentru un Veggie Burger cu cheddar cheese in loc de mozzarella, cartofi crocanti si dulceata de ardei iute. Dulceata nu o mai aveau, asa ca am cerut un sos iute si mi s-a recomandat Calypso (maioneza de casa, ketchup, ceapa chivas, sos Worcestershire, sos Tabasco).
In rest s-au comandat burgeri de vita, de rata, un burger la farfurie care nu a fost deloc pe gustul Emiliei.
Cand a venit mancarea a fost haos total. Chelnerita nu prea stia ce ne aduce si se uita in farfurie incercand sa ghiceasca care ce e. Andra a comandat tot un veggie burger, dar clasic, cu mozzarella insa eu nu sunt foarte sigura ca eu l-am primit pe cel cu cheddar.
Platoul de lemn arata foarte bine si mi-a placut foarte mult aspectul mancarii. Un alt detaliu foarte interesant, in loc de un burger mare erau 2 mici. Mai usor de mancat si de savurat in intregime.
Revenind la mancare, ciuperca mi s-a parut prea mare si burgerul putin sec. As fi optat pentru mai multa branza(fiind burger vegetarian) si mai mult sos in el. Cartofii au fost buni insa nu destul de sarati, dupa cum spunea si Marius. Aveam insa sare pe masa deci nu a fost asa grav.
Sosul pe care l-am comandat nu era iute deloc, ci avea gust de bulion din conserva cu niste ceapa verde deasupra. Nu mi-a placut deloc. Nu am mai intrebat daca era sosul comandat pentru ca era o singura chelnerita in tot localul care era oricum plin. Uitase si de apa pe care o cerusem si de sucul lui Marius ceea ce nu mi se pare normal.
La final, cand a venit sa debaraseze am intrebat ce sos aveam, si a spus: salsa de casa( oricum nu avea gust de salsa).Am mentionat ca de fapt cerusem un sos Calypso si nu salsa, iar ea mi-a raspuns ca bucatarul nu i-a pregatit comenzile bine si de asta nu a ajuns sosul la mine, dar la masa ea l-a adus.( ceea ce nu e adevarat).
In fine, mancarea a fost mediocra pentru cat am platit si servirea destul de proasta. Nu cred ca vom mai merge la Kiosk prea curand din pacate.
Personal imi pare rau ca imaginea unui local destul de nou se strica inca de la inceput din cauza personalului care si daca greseste nu stie sa remedieze situatia.
Cea mai buna reclama e cea din gura in gura, mai ales cand e vorba de mancare.
Designul e important, dar nu trebuie pus accentul pe acesta, daca vrei ca sa iti revina clientul ai grija ca servirea si mancarea sa fie impecabila. Angajezi doi oameni si nu cumperi placi de ceramica sau lustre foarte scumpe.
Imaginea vinde, doar pana incepi sa gusti….
